火锅店客流量一般比较大，舒适的用餐环境很重要，所以新风系统非常关键。在选择排气的离心机时，功率一定要够大，让空气流通更快速。
选材还要注意材料大气有特色，细节处要考虑到顾客群体的喜好和习惯。
当装修风格确定之后，就要根据方案确定选材，要把握好效果图与实际情况的差距，尽较大能力还原理想的效果。
火锅店的桌椅家具都是采用了浅色木质材料，带有着木质的清新和亲和力。文艺的红砖墙面上画上了店门的logo既是装饰也是宣传。
大厅的设计较为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动。
不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。
要充分利用空间放置桌椅，不要看起来拥挤，如果是圆桌较好是居中放，条桌就靠墙，靠窗，。如果有条件的话可以设置单间，这样可以放大桌子，椅子与桌子应该是配套的，为了美观与摆放。
餐厅布局时也要考虑到营业面积，还有客人是否方便进出，或者是能否打扰到客人，一般一个客人落座的尺寸是50厘米，而通道的尺寸为100厘米。
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